Category: <span>Snacks</span>

Gulerods-hotdog

Gulerødder (sæson: juni til september) Guleroden er en af danskernes favoritgrøntsager – og med sin friskhed, sødme og sprødhed er det ikke svært at forstå. Gulerødder har mange anvendelsesmuligheder i madlavningen enten som tilbehør eller som ingrediens i madretter eller som en lækker snack. Gulerødder indeholder beta-karoten, som er et forstadie til A-vitamin. De er også en god kilde til …

Smoothie med banan

Opskriften er til 12 personer. Sød og mættende smoothie med et frisk strejf af citrus. Denne opskrift er udviklet af køkkenet i institutionen Børnehuset Ved Åen, som er en af de køkkener/kantiner i Kolding Kommune, der er med i FOOD2030 projektet. Opskriften er deres bud på en klimavenlig livret. Velbekomme! (12 personer) Du skal bruge Sådan skal du gøre

Brød med røde linser

Opskriften er til 12 personer. Fyldigt og proteinrigt brød bagt med røde linser, speltflager og Ølandshvedemel.   Denne opskrift er udviklet af køkkenet i institutionen Børnehuset Ved Åen, som er en af de køkkener/kantiner i Kolding Kommune, der er med i FOOD2030 projektet. Opskriften er deres bud på en klimavenlig livret. Velbekomme! (12 personer) Du skal bruge Sådan skal du …

Knækbrød med hørfrø og græskarkerner

Opskriften er til 12 personer. Fiberrig, sprød og mættende knækbrød, der egner sig godt til en snack eller et lille mellemmåltid. Nyd den til hummus eller dit yndlingspålæg. Denne opskrift er delt af køkkenet på Plejehjemmet Bertram Knudsens Have, som er en af de køkkener/kantiner, der er med i FOOD2030 projektet. Opskriften er deres bud på en klimavenlig snack. Velbekomme! Opskriften …

Grøn hummus med grøntsagsstænger

Opskriften giver 10 portioner. Farverig og velsmagende grøn hummus serveret med grøntsagsstænger eller knækbrød til at stille den lille sult på den sunde måde eller som plantebaseret smørepålæg i madpakken. Denne opskrift er udviklet af køkkenet på Plejehjemmet Bertram Knudsens Have i Kolding, som er en af de køkkener/kantiner, der er med i FOOD2030 projektet. Opskriften er deres bud på …