Category: <span>Events</span>

Category: Events

Kommende og tidligere arrangementer

Events

Politics of Participation in a More-Than-Human World

SDU FoodLab (Systems research, situated practices, design & policy) and CUHRE (Elite Centre for Understanding Human Relationships with the Environment) are pleased to invite you to join our lunch-to-lunch ‘sprint symposium’ on questions concerning the ‘politics of participation’ in socio-ecological transformations with a more-than-human dimension. With an ambition to bridge the gap between research and practice, we are inviting practitioners …

Aktiviteter / Events

Skolehave – video

D. 7. december 2023 afholdte vi skolehavekonkurrence, hvor tre klasser kunne vinde penge til at starte deres drømme-skolehave op. Læring omkring sundhed og bæredygtig kost er vigtigere end nogensinde før, hvis vi skal løse fødevareudfordringerne. Uddannelse af den næste generation er ikke kun vigtig i forhold til at opbygge viden, men nyere forskning peger også på at det, at få jord …

Events / Aktiviteter

Repair and Remake 2024: Jorden og menneskets sundhed hænger sammen

I forbindelse med Nicolai Kulturs Repair and Remake 2024 festival organiserede SDU FoodLab i samarbejde med Jordkontakt og Cultiwilding Living Lab en stand, hvor sammenhængen mellem muldjordens, individets, samfundets og planetens sundhed var det overordnede tema. Festivalen finder sted hvert år i Nicolai Kulturs fine gård i Koldings centrum. I år var det den 10 maj. Hanne Gundersen, som er …

Aktiviteter / Events

ImportLand – En rejse gennem fødevaresystemerne

Food Reformers inviterer os til at deltage i en uforglemmelig aften til Social Dumpster Dinner “ImportLand – En rejse gennem fødevaresystemerne” 🌍 Kom med på et kulinarisk eventyr, hvor vi udforsker krydsfeltet mellem mad, transport og bæredygtighed. Vi sørger for et lækkert måltid mens vi engagerer os i betydningsfulde samtaler og aktiviteter om, hvordan vores madvalg påvirker miljøet, og om …

Events

Book en mark

“Book en mark” samler økologiske producenter og aktører fra virksomheder, foodservice og dagligvarehandlen. Og du er inviteret med. Det er her du kan møde din næste leverandør eller aftager. For ‘Book en mark’ handler om gode matches, fælles forretning – og om alle kategorierne indenfor økologi: Grønt, mejeri, kød, drikkevarer og kolonial. Vælg den lokation og den dato, der passer …

Aktiviteter / Events

Skolehaver

D. 7. december 2023 afholdte vi skolehavekonkurrence, hvor tre klasser kunne vinde penge til at starte deres drømme-skolehave op. Undervisning i bæredygtige fødevarer er essentiel, hvis vi skal lykkedes med en transformation af vores fødevaresystem. Uddannelse af den næste generation er ikke kun vigtig i forhold til at opbygge viden, men nyere forskning peger også på at det, at få …

Events / Aktiviteter

MadMødet

D. 9. november 2023 inviterede Koldings Fødevareråd og FOOD2030 til Mad-Mødet med oplæg, workshop og fællesspisning med fokus på fremtidens bæredygtige mad. MadMødet var på mange måder et historisk møde. Det var nemlig første gang at så stor en del af Koldings fødevaresystem var samlet til en snak om Koldings fremtidige fødevaresystem. Aktører fra hele fødevaresystemet – fra jord til …

Events

Bliv glad for klimamad

D. 26. februar 2023 fik vi besøg af Helle og Steffen, som selv har ændret deres madmæssige livsstil. De delte ud af deres erfaring, viden og de overraskelser, som de skønne bælgfrugter byder på. De havde taget lækker mad med og gav inspiration til, hvordan man kan komme i gang med at spise mere klimavenligt, uden at det behøver koste …

Events

Madlavning med rester – et hybrid madværksted

Når designproces møder madlavning. Sisi er nyuddannet fra Design for Play, og forfølger nu sin karriere i fødevareindustrien. I arbejdet med overskuds-mad bruges designprocesser ofte på en kreativ og sjov måde, hvilket resulterer i usædvanlige og interessante, men altid lækre resultater.Deltag i workshoppen for at lære, hvordan problemløsning kan være et nyttigt værktøj i kreativ madlavning.