Tag: Markvandring med Steen Nørhede

SDU FoodLab gik fornylig på markvandring med Steen Nørhede på Sandholm i udkanten af Kolding, nær Fynslund, som er et landbrug i et interessant generationsskifte. Skiftet involverer blandt andet etableringen af Kolding Gårdbryggeri, her i deres egne ord: Kolding Gårdbryggeri er et familiedrevet mikrobryggeri i udkanten af Kolding. Den gamle ryttergård Sandholm huser bryggeriet, og har siden 1925 været i …