Målet med FOOD2030 i Kolding er at skabe langvarige løsninger, som kan bidrage til at opbygge et bæredygtigt fødevaresystem. Planen er at udvikle en bæredygtig fødevarepolitik for Kolding kommune, der sætter fødevarer på agendaen og inspirerer andre, samt at oprette et fødevareråd, som kan fremme udviklingsmulighederne.
Der vil også indgå aktiviteter, som understøtter uddannelse, afprøvning og formidling af fremtidens fødevarer, test af nye koncepter og produkter, øget fokus på lokalt producerede fødevarer og oprettelse af et fødevarenetværk.
Kort over de 12 europæiske byer, der deltager i Fusilli projektet
Projektet finder sted i 12 europæiske byer, herunder Kolding
Food2030 i Kolding
